「這樣要200,你乾脆去搶!」

(圖片截取自youtube)
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我是一個自助餐店幫忙算錢的員工
我必須說,其實算錢這種事多少有一些主觀的成分在
因為我們不是那種舀一湯匙的菜就是固定價錢的自助餐店,也不是純粹秤重式的計價餐廳
所以雖然我們自己會根據食材時價而有一套計價的標準
但有時候用餐時間人一多,在眼花撩亂的情況下,還是有可能在算錢時會有一些小小的誤差

通常只要客人覺得很不合理,即時跟我們反映,我們都會一項項解釋他們夾的東西的價錢
多數客人在聽完解釋後,雖然還是會覺得有點貴,但大抵上都不會再多說什麼
不過也是有不少投機取巧的客人,例如說會把一些肉菜用其他的東西蓋起來,以為我們不知道
但通常被抓到也不會太GGYY(畢竟理虧在先)

但上周遇到了一個可怕的三寶神獸,讓我嚇出了幾把冷汗
那是個大概五六十歲的大媽
夾了滿盤(直接拿大盤子)的菜跟肉,我也記不太清楚每一樣菜了,大概有印象的就是芹菜、豆皮、高麗菜、金針菇、筍絲、空心菜、紅燒肉、京醬牛肉絲、番茄蛋、糖醋雞丁等等
真的超級多!有的雖然量不多(還被其他東西蓋在下層),但其實加一加真的要兩百
結果大媽一聽到價錢整個大爆走
大概有以下的對話

大媽:阿娘威?這樣要200,你乾脆去搶啦!
我:真的要兩百,我可以一樣一樣算給你看,而且其實你有的量比較少,我都有算少一點(然後很快速地把每樣菜的價錢跟他說)
大媽:咖稱啦!那高麗菜多便宜,我去買一顆多便宜,你們還批一大堆更便宜!我不過是撈一匙,一匙是多少,我看實際根本就不到1塊錢,結果你說這堆高麗菜要15元,你這不是黑店是什麼?(台語)
我:阿姨我們師傅炒菜,要油要鹽要瓦斯要電費,還要付他們薪水,你不能只單純看這個菜本身的價錢啊…
大媽:好啊,就不要看菜本身的價錢啊,那我吃吃看好不好吃,如果不好吃你是不是就不該跟我收錢?(說完直接馬上用手抓一撮高麗菜吃掉…)
我:欸..阿姨…你這個還沒結帳耶…
大媽:(嚼嚼)欸!誰煮的阿,煮得這麼難吃,我隨便煮都比這個好吃,這麼難吃的東西還敢跟我算錢?我跟你說,我身上只帶一百,要就拿走,不要拉倒,這麼難吃我本來都不想付錢的,但我還是看你們小本生意不跟你們計較太多,給你們一半!
我:呃…你不能這樣啦阿姨,你覺得不好吃頂多下次就不要來買,但你這次已經挖了這些東西,我們也不可能放回去,所以這些還是要請你買單,一共200哦!
大媽:欸!你是耳聾還是怎樣?我就說我只帶一百了,你們煮那麼難吃我還願意給一百你們要偷笑了,不要在那邊不知足!

這時候其實後面已經卡很多人了,全都被這個大媽耽誤…
雖然旁邊還有一排,有另一個阿姨在算錢,但後面還是出現了一些不耐煩的聲音
其實這種機車的大媽我也是第一次遇到,有點不知所措,當然就趕快問問旁邊的阿姨該怎麼處理
阿姨很冷靜地說:你等等,我算完這個去裡面叫店長(我們店長是一個三十多歲的大姊)
這時候大媽還在嗆:對啦!不會算錢就去叫你們店長出來算,年輕人沒禮貌就算了,連錢都不會算(我想這邊的年輕人應該是在說我…)

結果一會兒後店長大姊就出來了
我很快地跟他解釋目前的狀況,以及這位三寶大媽的要求(就是只想給一百元)
然後店長稍微看了一下大媽的菜盤,然後對我說
店長:你怎麼算的?這盤我來算的話應該是250,你只算兩百太便宜了
我整個大驚,我真的覺得我算的價格很合理啊,就算我稍微少算,但應該也不會誤差到50塊這麼多
當然我也是嚇到就趕快跟店長說對不起…

然後店長就跟大媽說(以下都台語對話)
店長:阿姨,你這盤妹妹還少算你50耶,啊你說你要拿多少?拿一百喔?哩阿捏金價太少啦!妹妹阿捏都給你賺到了耶
大媽:欸,你們多算這麼多錢,還要250,笑死人!現在還跟我說要250,這種店鬼才要來!
店長:所以你是說其他在排隊結帳的客人都是鬼囉?
大媽:你不要在那邊跟我講那些有的沒的,一百元,要還是不要?
店長:本來要250,妹妹算你200我就當作便宜你50,要還是不要?
大媽:講幾次了,我就說我只有帶一百啊!你要我去哪裡生100
店長:你要去哪裡生一百元不關我的事,但這盤就是200,你錢拿不出來就不要夾這麼多!夾了你這樣我也不敢再放回去給客人夾,我這樣要虧250你知道嗎?
大媽:那你收100就不會虧這麼多啊
店長:如果要給你賺,那我寧願虧這盤,你盤子放著,現在給我出去!
大媽:你現在是要趕我走嗎?
店長:(分貝拉高)對!給我出去!我虧妳這盤已經很”嚥氣”,不要再讓我看到你!盤子放著,出去!

然後這大媽就把盤子放著,邊碎碎念然後默默走出去了,反正就是說什麼黑店、鬼才要來、難吃得要死、死要錢…之類的

後來結帳比較不忙時,店長有出來跟我講一些之後遇到這種人怎麼應對
然後也跟我說其實我沒算錯,他也覺得差不多算200是對的,只是當下本來想用他那招讓大媽乖乖付200,沒想到大媽還真的不吃他那招
店長:以後遇到這種奧客,你就直接把她趕出去就對了,不要讓他影響到後面的客人!是誰有理其實附近的客人一看一聽都知道,你就直接叫他東西放著出去,我們不做他生意就好

結果最後不但沒被罵,店長還很好心地教我該怎麼應付這種人,最後還請我喝一杯蜂蜜檸檬壓壓驚XDDD
真的是覺得很甘心!跟對好店長,整個工作都來勁了!

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